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豚ニラ丼

tiki-tikiさんがこの前作られていた豚ニラ丼、早速記事がアップされた日に
作っていたのですが、写真アップが遅くなりました。
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ニラが荒い千切りになってるのと、タマゴがセンターから滑り落ちて
サイドでちんまりしてるのはご愛嬌・・・

でも、いためたニラが豚肉のあぶらとからまってほんとに甘くて
美味しかったです。
かきまぜてスプーンで食べました(子どもか?)

tiki-tikiさん、いつもどうもありがとうございます。

夫の留守中には積極的に料理をするのは、いつものことです。

今朝は、週刊文春の安野モヨコさんのグルメエッセイに載っていた
キムチ納豆スープを作ってみました。
だし汁に刻んだキムチを入れて沸騰してきたら、納豆と白味噌と投入を
入れて、辛くしたければ豆板醤も入れちゃう、というものらしいです。
白味噌を入れすぎて辛くなっちゃったので、ちょっと残念でしたが
キムチ納豆特有のくさみがなくて、すごく体が温まります。
豆乳も入ってるし美容にもよさそうですね。ゴハンを入れて食べてきました。
by tohko_h | 2007-02-08 11:55 | eating&drinking